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食品安全由ALP高壓滅菌器來護航

近期，福建省食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布今年第12期食品安全抽檢信息公告。本次公告的監(jiān)督抽檢信息涉及7大類食品，包括：蔬菜制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食品添加劑、速凍食品、茶葉及相關(guān)制品、水果制品和餐飲食品，共抽檢453批次，其中不合格16批次。其中，莆田2家經(jīng)營企業(yè)有2批次食用農(nóng)產(chǎn)品被抽檢出不合格，分別是：福建永輝超市有限公司莆田市荔華東萬達廣場店2017年11月11日經(jīng)營的青蛾，氯霉素不合格；莆田市鳳凰百貨有限公司笏石店2017年11月14日經(jīng)營的蝦菇（海水），鎘不合格。如何保證食品的安...

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博勒飛粘度計在沐浴露行業(yè)的應用

沐浴劑是浴用洗滌劑，俗稱浴液，也稱做浴劑、體用香波、等，是沐浴時使用的清潔產(chǎn)品。優(yōu)良的浴液產(chǎn)品經(jīng)水流沖擊后會產(chǎn)生豐富的泡沫，不管是軟水還是硬水，不論溫度高低，泡沫可保持相對穩(wěn)定。此外浴液還應該性能溫和，不刺激皮膚，不刺激眼睛和黏膜，要有足夠的去污力，能有效地洗凈人體的污垢。浴液的品種很多，按狀態(tài)分透明浴液、乳狀浴液、泡沫浴、固體浴、浴凝膠；按功能分清涼浴液、止癢浴液、營養(yǎng)浴液、保健浴液、兒童浴液。沐浴劑的主要成分是表面活性劑，此外還有泡膜穩(wěn)定劑、香精、增稠劑、螯合劑、護膚劑、...

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Brookfield質(zhì)構(gòu)儀CT3應用-魚糜及魚糜制品質(zhì)構(gòu)評價

魚糜是一種新型的水產(chǎn)調(diào)理食品原料。將魚糜斬拌后，加食鹽、副原料等進行擂潰，成粘稠的魚肉糊再成型后加熱，變成具有彈性的凝膠體，此類制品包括魚丸、魚糕、魚香腸、魚卷等。由于魚糜制品調(diào)理簡便，細嫩味美，又耐儲藏，頗適合城市消費，這類制品即能大規(guī)模工廠化制造，又能家庭式手工生產(chǎn)。即可提高低值魚的經(jīng)濟價值，又能為人民所接受，因而是一種很有發(fā)展前途的水產(chǎn)制品。魚糜是魚體經(jīng)過采肉、漂洗、脫水、精濾等加工工序制得的濃縮魚肌肉蛋白。在市場上,魚糜屬高附加值產(chǎn)品,其對生產(chǎn)技術(shù)要求較高。凝膠性能是...

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內(nèi)排式高壓滅菌器工作安排適用行業(yè)

內(nèi)排式高壓滅菌器工作安排適用行業(yè)內(nèi)排式高壓滅菌器是利用加壓的飽和蒸汽對物品、器械、藥液等滅菌的設備，適用于醫(yī)療衛(wèi)生、食品等行業(yè)，結(jié)構(gòu)簡單可靠，操作簡便。內(nèi)排式高壓滅菌器使用步驟：1)準備：首先將內(nèi)層滅菌桶取出，再向外層鍋內(nèi)加入適量的水，使水面與三角擱架相平為宜。一般來說每次滅菌前都應該加水。加水不能太少，否則會引起燒干或者爆裂。加水加去離子水或蒸餾水，這樣產(chǎn)生的水垢少些，而且鍋體不容易被腐蝕。2）放回滅菌桶，并裝入待滅菌物品。注意不要裝得太擠，以免防礙蒸汽流通而影響滅菌效果。...

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高壓滅菌器做九管法時如何避免氣泡殘留在培養(yǎng)基

大腸菌群細菌多存在于溫血動物糞便、人類經(jīng)常活動的場所以及有糞便污染的地方，人、畜糞便對外界環(huán)境的污染是大腸菌群在自然界存在的主要原因。大腸菌群是評價食品衛(wèi)生質(zhì)量的重要指標之一。而檢測食品中大腸菌群的方法中，國內(nèi)采用的進出口食品大腸菌群檢測方法主要有國家標準，國家標準的三步九管法，即乳糖發(fā)酵試驗、分離培養(yǎng)、證實試驗。由于大腸菌群指的是具有某些特性的一組與糞便污染有關(guān)的細菌，即：需氧及兼性厭氧、在37℃能分解乳糖產(chǎn)酸產(chǎn)氣的革蘭氏陰性無芽胞桿菌。因此大腸菌群的檢測一般都是按照它的定...

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東南科儀2108年清明節(jié)放假通知

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BINDER環(huán)境模擬箱*汽車行業(yè)標準

在現(xiàn)代化汽車行業(yè)，用于保證安全和質(zhì)量的各項標準伴隨著整個生產(chǎn)流程。帶壓縮空氣干燥器的環(huán)境模擬箱可進行復雜的材料負荷檢測，為了滿足汽車行業(yè)要求的標準，這*。在汽車行業(yè)，整個生產(chǎn)和供應鏈均設有標準，標準化的檢驗規(guī)定對功能性和安全性的測試方法做出了明確規(guī)定。所有汽車組件在zui條件下也必須保持功能正常；這些組件在日常使用中會承受各種的氣候和機械負載。BINDERGmbH（賓德有限責任公司）現(xiàn)在已針對該領域不斷提高的要求做出響應，擴展了自身產(chǎn)品系列。從2014年初開始，MKF和MKF...

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ALP高壓滅菌器在真空包裝食品行業(yè)的應用

什么是真空包裝？也稱減壓包裝，是將包裝容器內(nèi)的空氣全部抽出密封，維持袋內(nèi)處于高度減壓狀態(tài)，空氣相當于低氧效果，使微生物沒有生存條件，以達到果品新鮮、無病腐發(fā)生的目的。目前應用的有塑料袋內(nèi)真空包裝、鋁箔包裝、玻璃器皿、塑料及其復合材料包裝等?？筛鶕?jù)物品種類選擇包裝材料。由于果品屬鮮活食品，尚在進行呼吸作用，高度缺氧會造成生理病害，因此，果品類使用真空包裝的較少。大家都很喜歡吃熟食，挑選熟食的時候首先都是看保質(zhì)日期，人們喜歡保質(zhì)時間較久一些的，因為這樣可以忘記吃也不會過期。但是熟...

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